"LAS FERIAS DEL CABALLO Y LA VENDIMIA".
"DÍAS ANTES DE LA FERIA". .- Guerra en Jerez y Sevilla. Las tres ferias son preciosas. Con sus damas y sus chiquillas... Mi Andalucía es hermosa. Las de mi Jerez; golosas. En volumen con dos piezas. La de Sevilla graciosa... Abril y mayo comienzan. Jerez va siempre en cabeza. La vendimia con sus ferias. Buenos vinos y buena mesa... Son famosas y muy serias. En Jerez no hay miserias. Las hacen los señoritos. Corruptos con las dos ferias... ¡No pongo nada; confirmo!. Prepara Jerez sus finos. Guitarras; vino y mujeres. Son la gloria del destino... Dan amores y placeres. Las mozas en sus quehaceres. Las damas con sus tenorios. Muchas otras con deberes... Y las menos; con sus novios. Se oyen risas y jolgorio. Parejas por los rincones. Amoríos muy notorios... Que alegran los corazones. Reservan sus opiniones. Los ladinos protestantes. Reunión de estafadores... Genuinos por menguantes. La pasión en los amantes. La frescura de las mozas....