"MIS TRES JACAS JEREZANAS".
"MI JACA MORENA" "ME TOREA Y LA TOREO". "Allá va mi jaca bella; jaca valiente y templada, la yegua que se renueva... Librando al viento su ansia. Con su melena morena; con sus uñas como garras, no quiero que me de guerra... No quiero, y quiero montarla. Que exigencia vaya cuerpo; que placer, cuanta ignorancia, que bella cuando recuento... Que experiencia más salada. No es este oficio de cuerdos; la cuerda se encuentre en rojo buscando siempre su cuerpo... Me despide y me sonrojo. En su cabeza y su lengua; en sus ojos y su cara, hilvana muy deslenguada... Como jaca jerezana. Al Pueblo escandaliza; es terror de puritanas, es rotunda y no es liza... Como fiel samaritana. Le gritan hembra morena; por más que les haga mangas, se pone erguida y serena... Arreando la badana. Que yo no le quito nada; ni le arriendo las ganancias, el vestido por sotana... Sacando fiera sus garras. Uñas y espolones gasta; la contricante vencida, ha perdido hasta su bata.... Siempre acaba...